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若不是耶和華建造房屋,建造的人就枉然勞力;若不是耶和華看守城池,看守的人就枉然警醒。
詩篇 127:1


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美食小撇步─快速軟化紅蘿蔔


用具:冰箱冷凍室

作法:

1.      將紅蘿蔔去皮,切塊,移入冰箱的冷凍庫,待結成冰狀,取出。

2.      準備一鍋滾水鍋煮沸,放入已結成冰狀的紅蘿蔔塊。

3.      等到紅蘿蔔浮起來,就表示已經煮透了。撈起來,放入已煮好的料理中(例如:咖哩醬、高湯),拌一拌。

4.      等紅蘿蔔吸了湯汁的味道就完成了,而且紅蘿蔔用筷子一戳就穿破了,口感吃起來軟軟的,還帶有紅蘿蔔原有的甜味哦!


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