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我的環保之旅 ¬ 新傳統之路

瀟碧
9/28/2010


(腳踏車城Davis市標)


心底的困惑
過去,對於「環境保護」這個觀念,我可說全然無知。我的世界,好似只滿足於家庭、人際關係的和諧,和自我價值的追尋。但是在廿餘年前(1987-89),回台任教的那段時日裡,外子在推動居民認真面對台中「電鍍專業區」所造成的環境污染問題時,我也間接受到了啟蒙,再加上日常生活中自己觀察體會的,於是開始了我個人的環保之旅。

起先,我只是因為每天生活所面對的一些疑慮而自問︰
*買回的青菜裡,究竟每天我們要吃進多少農藥?這些農藥對我們的身體會怎樣?
*買米時,誰保證我們不買到鎘米?「專家」說的安全底線我們能相信嗎?
*食用後堆積如山的保麗龍餐盒丟到那裡去了?能夠安全處理、被大地消解掉嗎?
*我們辛苦的將家用垃圾分類了又怎樣?垃圾車還不是一股腦全收走,統統來個或焚燒、或掩埋?
*真有所謂的「無毒」殺蟲劑嗎?誰該對這個名稱負責?
*我們有權利為了一時之便,噴灑殺草劑,以致污染地下水源嗎?
*何謂「溫室效應」?何謂臭氧層破洞?又為何有臭氧過多之慮?
*校園邊工業區排放的廢水、堆積的廢棄物都哪去了?真有可能處理到「零」污染嗎?

就在我開始醒覺,正要探頭察究週遭環境時,我的朋友說話了……
「反正遲早這個世界都要毀滅,還是救人靈魂要緊,環境的事情少管為妙。」多年老友提醒我。
「有人要你們別在環境的事上太Radical!」好心的長輩勸告我們。
也有人將我們的信仰歸類於社會關懷派。
聽了這些話,我所受到的衝擊真是不小,…但是基督徒在行公義、好憐憫、存謙卑的心與神同行的要求下,難道也和一般人一樣,存著「自掃門前雪」心態?難道基督徒真有「權力」置身於環境之外?環境惡化,基督徒難道沒有責任?…

另一段旅程
幾年後,我們又外出遊學,來到異國小城Davis一住就是將近一年,原本只為了外子能在環境問題上,做專業、深入的研究。那想到我們所體驗、領受的,遠遠超過當初所預期的。

剛到這城,就有人建議我們到農夫市場(Farmer’s Market)看看。其實以前在美國,我們就去過當地的農夫市場買菜,除了價格比超市便宜外,並未特別留心它有什麼不同。直到來了這裡,才注意到許多農夫 賣的是「有機」(Organic)蔬菜,也就是不噴殺蟲劑、不施化學肥料的蔬菜。這些農夫的攤位上大多掛有州政府頒的牌照。許多農夫向別人承租土地耕 種,我不知道他們賺的夠不夠應付美國一般高物質的消費?我只知道許多人把對現代科技的抗議,轉換成實際行動。



這些農夫中,佛蘭克(Frank Maurer)是最特別的一位。他在拿到康乃爾大學脊椎動物學博士學位後,教了些年書,又在非洲待了幾年,12年前,買下了小城近郊一塊37英畝大的坑窪 荒地,花了整整一年的時間規劃構思,終於決定在這片土地上開墾出數座魚池,養上幾千條貓魚、鯉魚和一些熱帶魚類,另外在水面上、塘與塘之間,育以雞、鴨、 鵝、天鵝、火雞、駱馬……等,其中光是雞就一直維持著數百隻之多。這塊顧及生態秩序的農場,佛蘭克把它取名為「研究農場」,做為社區、附近地方人士的一項教育資源。

我們因為在他攤子上買魚而認識,後來全家又上他農場參觀,使我們對於如何把環境保護的觀念實踐出來,更多了一層了解。現代化大型農場,栽種單一或 少數幾種農作物,完全破壞生態的平衡,附依於原地特有的鳥類、動植物,也因失去了生存環境而致滅種。佛蘭克所做的,就是向這看法挑戰,證明大型農場還是有 辦法做到不去破壞生態平衡的。

五年前,佛蘭克又在小城西方靠湖附近,率先購買第一批約76英畝的地,設置野生動植物保留區,取名「鵪鶉嶺」。之後吸收有志一同的合夥人,又陸續 購下1000英畝的地。據他的構想是,儘量在鵪鶉嶺內,保留住北加州原產地特有的動植物,同時也提供加州各大學自然生態研究的資源。他更期望後代子孫可以 看到一塊加州土地上的「原貌」。

佛蘭克費心經營農莊,所得除養家活口之外,全投在鵪鶉嶺上。這種傻事天下本不多見,但幸運的是,我們卻有機會認識另一個「傻人」。

畢爾(Bill)是「生物整合資源中心」(Bio-Integral Resource Center)負責人,中心座落於柏克萊市。60年代反越戰、爭人權,各式自由思潮興起,加州大學柏克萊分校儼然成為這股風氣的主導者。畢爾當時正在這學校 從事博士後研究,受到激進的學生運動影響,有次居然和教授因意見不合而大打出手,遂憤而離校。當時也正是《寂靜的春天》一書,甫出即風靡全美、環保運動初初萌芽之際,他決心投入環保行列,將父母留下的華宅改為研究中心,提倡不用殺蟲劑、殺草劑,而改以物物相相剋的自然天敵法、或農林間作法。進入90 年代,他們的研究影響不小,除了教導人們殺蟲劑足以致癌、引發基因突變的認知外;1982年開始,更促使加州柏克萊市,通過全市禁止使用殺蟲、殺草劑之令。一直到今天,該市所有庭院,已成功地將有毒化學品逐出市外。

我們全家除了到中心參觀之外,還到他住的「雲霄山莊」(Skyhigh,位於Davis城郊)遊玩。山上有他們夫婦自種的青菜、自養的家禽,肥大的中國韮菜和兇猛看家的白鵝,最令我們印象深刻。他原本可以坐享祖傳豐裕的家產,卻轉而投入毫無利潤可言的非營利研究,也可算是一「傻」吧!

小城Davis另有三大特色,讓我們看出︰一般人若想把環境保護的理念實踐出來,並非不可能的事。一個是回收中心(Recycling Center)的設置,中心由私人經營,東西分門別類幾乎無所不收。舊報紙、彩色紙、玻璃瓶、錫罐、鋁箔紙,甚至塑膠桶、機油、有毒化學品……等,儘量做 到資源回收、再利用;減低垃圾場負擔;避免毒物擴散、污染。每到週末,眼看先生女兒帶著家用分類後的「垃圾」,到回收中心去或賣、或送,就覺得自己對環 境、人類減少一些傷害;下一代也有機會學著去愛護環境。

其次,就是食品合作社(Food Cooperative, Inc),簡稱CO-OP。合作社採取會員制,老闆們是會員,員工們也是會員,大家不分彼此,只求將共同的理念——亦即「良心購物」理念 (Shopping with Conscience)實踐出來。例如,為了抗議可口可樂公司在中南美洲許多國家,製造了諸多問題,而拒賣可口可樂產品。

以前我也到過美國其它地方的CO-OP買過東西,發現都沒有這家的規模大,幾乎各樣肉類、菜蔬、日常生活用品都有。但它最有趣的地方除了同時也供應有機肉類、蔬果、食品之外,還喊出「No Boxic Waste」(無盒)的口號!在我看來,這觀念在今日美國是非常難得的。因為一般人才剛開始有回收觀念,面臨「紙袋?塑膠袋?」的難題之際,它就已經不只提倡「無毒」(No Toxics),而是「無盒」了! 所謂「無盒」,也就是鼓勵顧客自己攜帶購物袋、食品日用品容器。我每禮拜上合作社採買時,好像回到童年,提著油瓶打油,帶著容器裝米、裝豆腐……。這一切不都像對現代文明反省之後,所產生的「新傳統」作法嗎?

另外,Davis城的市標是個獨特的腳踏車,全城廣設腳踏車道,居民、學生、老師幾乎都是騎車代步,小小城區裡,汽機車不多。外子到學校或我們進城購物,也都是騎車(就好像我們初高中時代一樣),既節省了汽油,也減少了廢氣排放,對空氣品質大有好處,全城也多了一份祥和安全感,行人漫步於城裡也安心。



由極端困惑,轉而浸淫於如此的生活,對我真是非常特別的經驗。我在珍惜之餘,更找機會涉獵相關書刊、雜誌,因此對溫室效應、空氣污染、臭氧層破洞、有毒廢棄物、酸雨、消逝中的野生動植物、地下水污染、能源浪費等問題漸漸有更多的了解。許許多多的例子,讓我的心為人類、為環境哀痛。我也一再自問︰基督徒,我們在那裡?我們能做些什麼?

其實我還不知道未來要如何走?我只知道要學、要做的還那麼多。想想,最初神將環境託付予人,乃是要人盡上「管理」之責,但因人類犯了罪,地也受到咒咀。人類除了求神赦免外,有什麼資格去掠奪大自然呢?我們原本在世暫居,沒有權力透支後代子孫的產業。

我求神賜給我們智慧,知道在環境的事情上,可以做、也應該做的是什麼。

/瀟碧 (原刊於《曠野》雜誌;收錄於《尋回綠色地球》一書,1990年雅歌出版;2010年9月增修)


(Frank 帶著學童們認識本土植物)


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